Barbera del Monferrato
Vivace
                                                          
Erzeugungsgebiet:
Region: Piemont, Provinz: Asti, Dorf: Mongardino.

Trauben:
100% Barbera

Hӧchste Erzeugung pro Hektar:
70 Hektoliter.

Alkoholgehalt:
13% vol.

Farbe:
Rubinrot mit granatroten Nuancen mit der Alterung.

Bukett:
Intensiv, weinig wenn der Wein jung ist, sein Bukett wird fruchtig mit der Alterung.

Geschmack:
Frisch, kӧrperreich, intensiv, anhaltend, harmonisch und duftend.

Bedienungstemperatur:
16-18°C.

Gastronomische Kombinationen:
Es ist als Wein zum ganzen Essen geschätzt, sehr gut zu Nudelspeisen, gegrillt Fleisch und Hartkäsen.

Ursprüngliche Rebe:
Barbera ist die wichtigste piemontesische Rebe. Sie ist  anpassungsfähig an hügelige Boden und er macht sich zunutze gute Lagen und sorgfältige Kulturpflegen (Beschneidungen, Lichtung der Trauben, Weinlesewahlen). Die Weinlese ist gegen Ende September – den ersten zehn Oktobertagen gehalt. Diese Barbera muss jung getrunken sein, nicht über drei Jahre alt, denn er kann seine charakteristische Lebendigkeit mit der Alterung verlieren.